生のバイオアクティブハチミツ、生のハチミツ、普通のハチミツはすべて同じだと考える人もいますが、生のハチミツ（バイオアクティブと非バイオアクティブの両方）の方が健康に良いと主張する人もいます。
生バイオアクティブハニーと生ハニーとは何ですか?
生のバイオアクティブハチミツと生はちみつは、蜂の巣から直接抽出され、最小限の加工が施されています。蜜蝋、花粉、死んだ蜂などの不純物を取り除くために濾過されていますが、加熱したり、徹底的に濾過したりはされていません。
どちらの蜂蜜も、ビタミン、ミネラル、酵素、抗酸化物質などの天然栄養素を保持しています。蜂蜜の産地や生産地域によって、これらの栄養素の含有量は異なります。
特に、生のバイオアクティブ ハニーは、生のハチミツの自然な特性を保持するだけでなく、さらなる健康効果をもたらす高濃度のバイオアクティブ化合物を含む特定の種類のものです。「バイオアクティブ」という用語は、体内の生物学的プロセスに積極的に影響を与える化合物の存在を指します。
生のハチミツに含まれる標準的な栄養素に加えて、生のバイオアクティブハチミツには強化されたレベルのバイオアクティブ化合物が含まれています。これには、フラボノイドやフェノール酸などの抗酸化物質や、健康促進特性で知られる特定の天然酵素の高濃度が含まれます。また、プロポリスや花粉など、バイオアクティブプロファイルに貢献する独自の成分も含まれている場合があります。
どちらのタイプの蜂蜜もその天然の特性が評価されていますが、生の生物活性蜂蜜は健康増進効果が強化されていることで特に知られています。
普通の蜂蜜はいかがですか？
通常の蜂蜜は、商業用蜂蜜または加工蜂蜜とも呼ばれ、生蜂蜜や生生物活性蜂蜜に比べて、徹底した加工が施されています。この加工には通常、蜂蜜の濾過や包装を容易にし、結晶化を防ぐための加熱が含まれます。
この工程では、酵母を殺すために蜂蜜を低温殺菌することもあります。しかし、この熱処理により、蜂蜜に含まれる天然酵素、ビタミン、抗酸化物質のほとんど（すべてではないにしても）が破壊される可能性があります。
通常の蜂蜜は、加熱に加え、通常、超濾過により細かい粒子や不純物が除去され、透明で滑らかな製品になります。基本的な甘さと風味はある程度保持されますが、多くの生理活性化合物や天然栄養素が除去されるため、栄養価は低下します。
通常の蜂蜜は広く入手可能で、多くの場合安価であり、多くの人が使用していますが、生の蜂蜜や生の生物活性蜂蜜に見られる健康上の利点や自然治癒特性がありません。
生の蜂蜜の生物活性を測定するにはどうすればいいですか?
生の蜂蜜の生物活性は、総抗菌活性 (TA) で測定できます。特に、TA は、蜂蜜の生物活性成分の重要な側面である有害な細菌の抑制と殺菌における蜂蜜の有効性を評価します。この測定には、ディスク拡散、ウェル拡散、最小発育阻止濃度 (MIC)、最小殺菌濃度 (MBC) などの複数の方法論が関係しており、それぞれが蜂蜜の細菌増殖抑制能力に関する洞察を提供します。
生の蜂蜜の生物活性を評価する際、特にその薬効という観点から、総抗菌活性 (TA) は重要な指標となります。TA 評価が 30 以上の蜂蜜は、有害な細菌を抑制し、殺す効力を反映し、優れた抗菌特性を持つと考えられています。この高い TA 評価は、蜂蜜に過酸化水素、フラボノイド、フェノール酸などの生物活性化合物が高レベルで含まれていることを示しており、これが治療効果と治癒効果に寄与しています。
TA が 30 以上のハチミツは、さまざまな健康問題に対処する優れた効能を示すため、薬効があるとみなされることがよくあります。TA が高いということは、ハチミツが強力な抗菌作用を持つだけでなく、感染症の予防、腸の健康と消化器系の改善、酸化ストレスの軽減など、健康上の利点も強化されていることを示しています。
生のバイオアクティブハチミツの健康効果
バイオアクティブハニーは、さまざまな健康上の利点があることで高く評価されています。
抗菌性: 幅広い細菌に対して効果があるため、感染症の治療に役立ちます。
抗炎症効果：炎症を軽減し、治癒を促進します。
抗酸化作用：細胞を酸化ストレスから保護し、全体的な健康をサポートします。
研究は、特に創傷ケア、胃腸の健康、スキンケアにおけるバイオアクティブハチミツの潜在的な治療用途の探求を続けています。
品質と認証
Hives Keeper では、蜂蜜の自然な状態と治癒特性を維持する AHBIC 規制に従って蜂蜜を収穫、生産しています。研究所でテストした結果、高い抗酸化作用、抗菌特性、低いグリセミック指数が認められました。研究所でテストした結果、抗菌力を示す認定 TA 値が含まれています。
ご注文いただいたものがお届けするものであることを保証します。お届けするものは 100% 純粋で生の高品質の蜂蜜です。何も加えられておらず、何も減らされていません。砂糖、添加物、人工香料は一切使用されていません。最も重要なのは、Hives Keeper から購入するメリットの 1 つとして、100% 本物の蜂蜜をお届けできることです。安価な粗悪品が混ざったものではありません。蜂の巣から直接採れた蜂蜜です。
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